مواد لازم :
سینه مرغ بدون استخوان |
۶ عدد |
آب سیب |
یک فنجان |
زنجبیل آسیاب شده |
یک چهارم قاشق چای خوری |
آرد ذرت |
یک قاشق سوپ خوری |
سیب قرمز خرد شده با پوست |
دو فنجان |
کرفس قاچ شده |
دو ساقه |
کشمش |
سه قاشق سوپ خوری |
پیازچه اسلایس شده |
یک قاشق سوپ خوری |
آب لیمو |
یک قاشق سوپ خوری |
نمک |
یک چهارم قاشق چای خوری |
طرز تهیه مرغ ولدورف:
مرغ ، نصف فنجان آب سیب ، آب لیمو ، نمک و فلفل را در یک ظرف تفلون ریخته و روی شعله قرار دهید تا به جوش آید . در ظرف را ببندید و به مدت ۲۰ دقیقه آن را بپزید تا مرغها ترد شود . سپس مرغ را از مایع آن جدا کنید . باقیمانده آب سیب و آرد ذرت را با هم مخلوط کنید و دائما هم بزنید . بقیه مواد را اضافه کرده و مرغ ها را در یک ظرف چیده و سس را روی آن بریزید .
:: موضوعات مرتبط:
آشپزی ,
,
:: بازدید از این مطلب : 380
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0